ГОА
Отдых в ГОА
Главная
       
     
Отели ГОА, Отдых в ГОА

КУХНЯ ИНДИИ И ГОА

Этот штат Индии — один из основных рыболовецких побережий, что и определяет основное направление кулинарных особенностей. Большая часть блюд готовиться здесь с использованием даров моря. Особенно много их в зимний период, когда наступает сезон моллюсков, крабов, тигровых креветок, омаров и мидий, лангустов и редких видов рыбы.

Как и в традиционной кухни Индии, основой большинства блюд здесь являются овощи «сабджи», потому как большинство жителей не едят мяса. А так же рис (специальный рис tandoori), лепешки «пури» и разнообразные молочные продукты.

Но этим кухня не ограничивается. Множественные ресторанчики прибрежных городков порадуют вас незабываемыми блюдами из птицы и свинины.

Кухня щедра на специи, как и общая кухня Индии. Но весьма отличается португальскими веяниями: изобилие острых приправ и чеснока, пальмовый уксус и тамаринд. При чем, специи добавляются практически во все блюда, даже в сладости в самых невообразимых сочетаниях.

Пить алкогольные напитки за столом здесь не принято. Блюда чаще запивают холодной водой. А из популярных в Гоа напитков можно назвать: чай, который пьют с горячим молоком и специями, кофе, свежевыжатые соки и фруктовую воду.

Если же это покажется вам слишком экзотическим, вы всегда найдете местечко с европейской кухней, которая приготовлена не менее профессионально, чем национальная.

 
Коротко
Обычаи

Женщинам разрешается входить в храм только с покрытой головой и плечами, а так же в длинной одежде (но не брюках). Запрещено проносить на территорию храма кожаные изделия. Все постройки, особенно религиозные, нужно обходить с левой стороны (по часовой стрелке). Обязательно пожертвуйте немного денег для храма. В основном, видео и фото съемка на территории храмов запрещена, но иногда это позволяется за небольшую сумму денег. А вот представителей некоторых каст категорически запрещено фотографировать.

Читать дальше ...

Новости

Известный в Индии монах-джайн предлагает человечеству решить проблему сохранения мира на планете довольно необычным способом - путем удаления у людей "гена насилия".

Читать дальше

Махариши обещает спасти мир за $1 млрд

Бывший гуру группы The Beatles Махариши Махеш Йоги обратился в среду ко всем американцам, которые нервничают перед Днем независимости 4 июля, опасаясь новых атак, заявив, что может победить мировой терроризм с помощью любви. Но ему понадобится для этого $1 миллиард.

Читать дальше

 
 
Туры в ГОА
Rambler's Top100
ГОА, Отдых в ГОА, Туры в ГОА
ГОА, Отели ГОА, Отдых в ГОА, Туры в ГОА
Туры в ГОА